Wie ich auf Instagram angekündigt habe möchte ich meine besonderen Herbstmomente und Ideen festhalten und mit euch gemeinsam teilen, deshalb starte ich heute ein ''Herbst Special''!
Mein erstes Must-Have im Herbst sind Butterplätzchen, ja genau im Herbst kann man auch schon Plätzchen backen!
Also für eine Portion von circa 50 Plätzchen benötigt ihr folgende Zutaten:
- 150g Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 50g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g weiche Butter
- Vollmilch Schokolade
Los gehts... :DD
1. Mehl & Backpulver werden gemischt und auf die Arbeitsplatte gehäuft
2. Nun Puderzucker, Vanillezucker dazumischen
3. Butter in kleine Happen schneiden und zu den Trockenzutaten geben
4. Alle Zutaten zu einen glatten Teig verkneten!
5. Den fertigen Teig für eine Stunde kaltstellen
Wenn ihr den Teig aus dem Kühlschrank holt, könnt ihr mit dem Ausstechen beginnen.
Kleiner Tipp nebenbei für Herbst Plätzchen sind Ausstechformen mit Blätter- oder Pilzmotiv super geeignet. :)
Wenn ihr den Teig soweit verarbeitet habt, kommen die ausgestochenen Plätzchen auf ein Blech bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Backofen für ungefähr 10 Minuten!
Die fertigen Plätzchen könnt ihr nun nach Belieben verzieren - in meinem Fall habe ich mich für Vollmilch Schokolade entschieden, die ich im Wasserbad erwärmt habe, sodass ich auf die Plätzchen Schokostreifen machen kann.
So, das wars soweit von mir - ich hoffe euch gefällt die Idee mit dem ''Herbst Special'' & ich würde mich freuen, wenn der ein oder andere das Rezept verwendet - also lasst mich wissen, wie die Aktion bei euch ankommt! :D ♥
Alles Liebe,
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen